Marché, Repas - Dégustation, Artisanat
Selommes 41100
Du 26/04/2026 au 20/12/2026
Marché de Selommes. Producteurs et commerçants présents : Dominique Haaff - charcutier traiteur, Eric Pasdeloup - miels, Jacky Montaru - fromages de chèvres, Rong Demay - spécialités asiatiques, Dom Tom 41 – spécialités antillaises, les saveurs du marché 45 - poissons et crustacés, l'Absolue - savons et baumes, la malle à bijoux -bijoux en acier inoxydable.
Emploi Restauration - Traiteur
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour l'élaboration de plats asiatiques. Vous avez impérativement 3 mois d'expérience. Vos missions seront les suivantes : En matière de préparations culinaires : - Réaliser l'ensemble de la carte : Maki, Chirashi, Sashimi et Menus - Découpe du poisson et autres produits à réalisation des sushis - Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi. En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : - Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP - Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine - Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids Logement de fonction.
Manifestation culturelle
Boursay 41270
Le 09/10/2021
Stage - Kimchi et fermentation à Boursay. Découvrez cette technique de fermentation simple, saine et délicieuse. Apprenez à faire votre propre kimchi (plat traditionnel coréen à base de fermentation) et/ou vos légumes fermentés et repartez avec ! Au programme de la journée : le matin : choucroutes aromatiques et fermentation des balkans et l'’après-midi : kimchi et autres fermentations asiatiques. En partenariat avec les beaux vivants. Guide : Nina Fenateu. Stage à la journée ou à la demie-journée.
Marché, Repas - Dégustation
Contres 41700
Du 02/01/2026 au 31/12/2026
Marché hebdomadaire de Contres. Ce marché est vif d’intérêt par la diversité de ses produits. Maraîchers locaux, Etals de fruits et légumes, Poissonniers, Rôtisseur Traiteur local de bons produits à base de volailles, Producteurs de Fromages de chèvres, Producteur de pommes, Boulanger, Produits Asiatiques, Charcutiers, Fromager et nombreux produits manufacturés...